David Obscura Periodista
Zihuatanejo, Gro.- El proyecto de la Lotería Nacional en coordinación con la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y alimentos condimentados (CANIRAC), que conmemora su 65 aniversario, incluye 32 cachitos de la lotería con platillos típicos de la República Mexicana.
En el caso de Guerrero el platillo emblemático es pescado a la talla y será presentado la próxima semana en Zihuatanejo.
El Presidente de la CANIRAC en Zihuatanejo, José Antonio Meneses Pelayo, dijo que este proyecto es para promover la diversidad gastronómica de todo México y cada semana se devela un billete de lotería con la imagen de un platillo por estado.
El destino Ixtapa-Zihuatanejo, es encargado de dar a conocer el platillo del estado de Guerrero y en este caso es el pescado a la talla.
La semana próxima, luego de la develación con enviados de la Lotería Nacional, se inicia la venta del billete cuyo costo es de 30 pesos, “participen comprando su boleto con la imagen del pescado a la talla”, subrayó, Meneses Pelayo.
Es un escaparate nacional que promueve la parte gastronómica como pilar turístico, apuntó.
La Directora General de Lotería Nacional, Margarita González Saravia Calderón, expresó en el evento de inicio en la Ciudad de México, que la Lotería Nacional ha estado presente por muchas generaciones de familias en nuestro país y nos llena de orgullo que, por medio de los cachitos honremos su acervo cultural, turístico e histórico.
El Presidente Nacional de CANIRAC, Germán González, destacó que en CANIRAC se tiene el compromiso de preservar el gran legado gastronómico que tiene nuestro país, acercando a la gente los sabores que conforman la rica variedad culinaria mexicana.
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