Zihuatanejo, Gro. – Celebran el Día Internacional del Cocinero y Chef en los Hoteles Azul Ixtapa, aseguró el director general Luis Castañeda Muñoz, junto a su equipo de lideres, colaboradores y Manuel Marroquín Pineda, líder sindical de la delegación CTM.
Los colaboradores de ambos hoteles compartieron el pan y la sal con un delicioso bufete con diversos platillos preparados en su festejo anual.
Cada 20 de octubre, el mundo celebra el Día Internacional del Chef o Cocinero, esta fecha es una oportunidad para reflexionar sobre cómo los cocineros transforman ingredientes en obras de arte, llevando nuestros sentidos a un viaje de sabores, olores y texturas únicas.
Durante la celebración, Castañeda Muñoz dirigió unas palabras de agradecimiento, resaltando el gran esfuerzo que realizan a diario para brindar un servicio de calidad.
Puntualizó, que su labor es fundamental, convirtiéndose en uno de los pilares de los hoteles Azul Ixtapa.
Origen del Día Internacional del Chef y sus protagonistas
Fue creado en 2004 por el fallecido chef Dr. Bill Gallagher, quien en ese momento era el presidente de WorldChefs, la Asociación Mundial de Sociedades de Chefs.
Su visión era dedicar un día a celebrar la noble profesión gastronómica y recordar el deber fundamental de los chefs: transmitir sus conocimientos y habilidades culinarias a las generaciones futuras con orgullo y compromiso.
No sólo se enfoca en el personal de cocina sino también para el progreso de toda la industria.
El Día Internacional del Chef rinde homenaje a los profesionales, desde el jefe de cocina hasta los asistentes, pues todos desempeñan un papel crucial en la transmisión de la tradición culinaria.
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