Navegación de la etiqueta

Cocina

Las tiritas de pescado

En esta ocasión les hablare de un platillo típico de Zihuatanejo, que es conocido nacional e internacionalmente: la deliciosas “Tiritas de pescado”. Me vi en la tarea de mostrarles el origen de uno de las comidas más representativas…

Pescado a la talla

Llegó a Zihuatanejo hace aproximadamente 60 años. El origen de este platillo se dio por que los pescadores no tenían  las herramientas necesarias para cocinar, así que prendían carbón y ponían el pescado a las brasas. Este platillo…